Кальмар — источник белка, так что как ни крути, есть его нужно. Мне кальмар нравится тем, что готовится быстро, но вот его чистка привносит печаль в мою жизнь. 
Хотя если держать кальмара в горячей воде, то противная шкурка слезет с него быстрее. Кстати, на приготовление этого блюда уйдет всего 20 минут (ну если не считать чистку кальмара ).
Что понадобится для приготовления кальмаров в мультииварке:
5 тушек кальмаров
1 луковица
20 граммов сливочного масла
0,5 мультистакана воды
соль
150 граммов сметаны.
Как приготовить кальмаров в мультиварке
Чистим луковицу. Режем ее либо полукольцами (мои домашние такой способ не любят), либо измельчаем ножом. В кастрюлю от мультиварки помещаем кусочек сливочного масла и лук. Включаем режим «Выпечка» 20 минут. Минут пять лук обжаривать, до подрумянивания, после чего наливаем воду и притушиваем его. Это нужно для того, чтобы лук в готовом блюде не был жестким:
Следом отправляется кальмар, который мы очистили и порезали на кольца:
Пока он нагреется, пройдет минут 5, так что жестким кальмар стать просто не успеет. И за 2 минуты до готовности добавляем сметану:
Почему именно за две? Ну это условно, конечно, просто сметана имеет такое свойство — сворачиваться, и чтобы это предотвратить, не нужно ее кипятить. Вот так выглядит уже готовое блюдо — кальмары в мультиварке:
Сворачивания сметаны удалось избежать. Отлично будет кальмары подать с рисом в качестве гарнира.
Кстати, на всякий случай напомню, как отварить кальмара в мультиварке.
Еще рецепты с кальмарами в мультиварке и без:
Плов в мультиварке с кальмарами
Котлеты из кальмаров в мультиварке
Приятного аппетита. ღ♛ღСветланаღ♛ღ ☜☆☞
- Нравится
Светлана, отличный рецепт. Тоже охочусь за маложирными рецептиками, а тут сплошная польза. спасибо!
На здоровье, Настя!
И это асе рецепты,мало,загружайте ещё.