Печенье не содержит в себе яиц и соды, прекрасно подойдет тем, кто придерживается здорового питания.
150 г теплой воды, растворить в ней 1 ст.л. меда.
50 г размягченного масла смешать с медовой водой, потом посолить, добавить 1 ст.л. какао.
Всыпать 280 г просеянной ржаной муки и 50 г пшеничной.
Тщательно вымешать, тесто будет очень приятное на ощупь и пластичное., раскатать его в квадрат.
Вот по мне чем тоньше, тем лучше, крекеры получаются более хрустящими.
Я делала и тонко совсем, и чуть потолще, тонкие лучше.
Разрезать тесто на прямоугольники или любую нравящуюся вам форму, выложить на смазанный маслом противень и выпекать в предварительно нагретой до 180 градусов духовке до готовности.
Тонкие я пекла минут 15 на самом верху, толстенькие чуть подольше. Но лучше далеко не уходить и следить за выпечкой.
Да, перед выпеканием можно посыпать кунжутом и тмином. Результатом я осталась довольна.
- Нравится
Комментарии: