Красивое название у блюда — кесадилья. Относится к мексиканской кухне, готовится из лепешек тортильи, которые ранее мы уже готовили, а в начинку обязательно включается сыр, который и служит тем материалом, который тортилья скрепляет.
Кесадилья (мексиканская кухня)
Нам понадобится:
сыр мягких сортов типа гауды (он лучше плавится и быстрее)
свежие помидоры (лучше не сочные)
соль (при необходимости).
Все продукты в произвольном количестве, главное смотрите, чтобы сыра было больше помидоров.
Начинаем готовить:
смешиваем тертый сыр и нарезанные мелкими кубиками помидоры:
Если нужно, то посолите. По мне так интереснее без соли помидоры с сыром.
Далее раскладываем на тортилья начинку:
Сворачиваем вдвое:
И обжариваем на горячей сковороде без масла, придерживая края, чтобы их скрепил сыр, расплавившись:
Времени много на это не понадобится, и вскоре вы получите готовые, вкусные, горячие кесадильи, родом из Мексики.
Приятного аппетита. ღ♛ღСветланаღ♛ღ ☜☆☞
- Нравится
Супер! Кесадилья теперь будет часто появляться на моем столе.
Отлично, что рецепт Вам понравился, Ольга.