Люблю готовить

Архив рубрики «Овощные блюда»

Маринованная капуста — это же праздник живота! Это ассоциация с осенью, с заготовками капусты на зиму. Хотя те времена прошли, сейчас и зимой спокойно можно купить вилок свежей капусты и заквасить ее или замариновать. Можно и в магазине готовую купить, не зря ведь супермаркеты просекли эту любовь нашего народа к подобному виду закусок и стали капусту квасить и продавать. Но вот цена, кхе-кхе, совершенно не соответствует ее себестоимости, накрутка такая бешеная, будто миллионеры капусточку-то солили. Так что мы сами, сами, хоть и не в промышленных масштабах, зато в эту неделю можно замариновать  капусту по-грузински, а на следующей — капусту по-корейски. Не так ли? Прочитать остальную часть записи »

И снова на повестке дня блюдо из баклажан. Ну куда же без них, наших любимых синеньких! Сегодня представляю вашему вниманию любимый мною рецепт под названием  баклажаны по-китайски, которым щедро поделилась со мной моя приятельница Анжелика. Прочитать остальную часть записи »

Очень полезны овощные блюда в том случае, если их не нужно обжаривать в огромном количестве растительного масла. Но как быть, если баклажаны, например, вкусны именно если их обжарить кружочками? Нет, это просто заблуждение, или вы никогда не пробовали запеченные овощи, которые запекаются без единой капли масла. Попробуем? Прочитать остальную часть записи »

Очень быстрый способ маринования болгарского перца и помидоров к столу. Прочитать остальную часть записи »

Любителям помидоров посвящается. Летом наступает изобилие свежих овощей, поначалу мы их едим в первозданном виде, насыщая изголодавшийся организм витаминами и минералами. А потом происходит пресыщение, хочется уже чего-нибудь позаковыристей. И тогда-то наступает пора маринования по быстрому огурчиков и помидорчиков. Прочитать остальную часть записи »