Я в своей жизни пекла много кексов. И меня всегда привлекали рецепты разные, а предпочтение я все-таки отдавала тем, в которые нужно класть меньше животных жиров. Эти кексы — просто клад!
Нам понадобится:
1 яйцо,
100 г сахара,
1 чайная ложка соды (погасить уксусом),
250 мл апельсинового сока
250 г муки,
6 столовых ложек подсолнечного масла,
1/2 чайной ложки соли.
Смешать все ингредиенты. Заполнить формочки тестом на 2/3. Выпекать на средней полке духовки при 180 градусах около 30 мин. Готовые кексы посыпать сахарной пудрой.
- Нравится
Комментарии: