Эти кексы я пекла летом, когда было много красной смородины. Но их можно печь и зимой, заменив красную смородину другой ягодой, которую заморозили впрок.
2 яйца,
250 г муки,
1 ч.л. разрыхлителя,
200 г сахара,
100 мл. молока,
100 г сливочного масла,
200 г красной смородины.
Взбейте яйца с сахаром.
Растопите сливочное масло и немного его охладите. Затем влейте его в яичную смесь и перемешайте.
Добавьте молоко. Потом всыпьте муку и разрыхлитель. Всыпьте ягоды. Смешайте. Тесто готово. Разлейте его по формам.
Выпекайте в заранее разогретой до 180С духовке 15-20 минут.
Здравствуйте, гости дорогие. Очень рада, что зашли ко мне на огонек. А огонек мой находится на моей кухне в буквальном смысле: мой ноут стоит на кухне, я из-за него встаю периодически, иду к столу, своим мультиваркам, работаю, творю кулинарные шедевры, потом снова сажусь за ноут и пишу, что же у меня получилось. Причем пишу с картинками, то есть фотографиями.
