Ох уж этот вездесущий творог, что с ним только не делают кулинары. Конечно, творог и сам по себе отличный продукт, я его очень часто ем на ужин с фруктами, вот так. Да и делать его можно дома, используя мультиварку, вот этот способ. А уж творог в выпечке — это всегда вкусно. И данный пирог — тому подтверждение.

Нам понадобится:

2 яйца

150 граммов сахара

2 столовых ложки растительного масла

200 граммов творога

3 столовых ложки сметаны

1 чайная ложка разрыхлителя

50 граммов изюма

2 граненых стакана муки

сахарная пудра для украшения (по желанию)

Начинаем готовить.

Взбиваем яйца с сахаром с помощью миксера, добавляем сметану и творог:

Размешиваем, кладем растительное масло, следом разрыхлитель и просеянную муку:

Размешиваем, тесто довольно густоватое получается, и вмешиваем промытый, распаренный и уже подсушенный изюм:

Стараемся его равномерно распределить по тесту. Тесто выкладываем в смазанную растительным маслом кастрюльку от мультиварки, разравниваем:

И включаем режим «Выпечка» на 45 минут. Я выпекала пирог в мультиварке Панасоник 10 (мощность 490 ватт, объем кастрюли 2,4 литра). После сигнала таймера пирог выглядел так:

Несмотря на бледный верхний вид он был полностью пропечен, но так как я не планировала его мазать кремом, а получился он не плоским, а с вершиной, то я поставила его на 7 минут в духовку с верхней конвекцией. Из кастрюльки вынула, конечно.

А после присыпала сверху сахарной пудрой. Все, наш творожный пирог в мультиварке готов!

Приятного аппетита. ღ♛ღСветланаღ♛ღ ☜☆☞

Творожный пирог с черешней в мультиварке можно готовить и как в сезон ягод, и даже зимой, используя замороженную черешню или вишню. Я его готовила летом, черешня у меня была спелая-преспелая, сладкая-пресладкая, и пирог получился отменным.

Я пирог выпекала в Панасоник 10 (объем кастрюли 2,4 л, мощность 490 ватт). Ориентируйтесь по своей модели мультиварки, увеличивая объем ингредиентов для кастрюли бОльшей емкости и смотрите на мощность.

Нам понадобится:

2 яйца

100 граммов сливочного масла

1 стакан сахара

120 граммов творога

100 граммов сметаны

1 стакан черешни, очищенной от косточек

2 столовых ложки крахмала для обсыпки черешен

соль

1 чайная ложка разрыхлителя

1,5 стакана муки

сахарная пудра для украшения (по желанию)

Начинаем готовить.

Смешиваем размягченное сливочное масло и сахар, я обычно их погружным блендером взбиваю. Добавить сметану и творог, взбить:

Черешню обваливаем в крахмале. Это нужно для того, чтобы ягодки свой сок при себе же и оставили и равномерно распределились в тесте:

В тесто всыпаем просеянную муку, разрыхлитель, соль. размешиваем:

Тесто довольно крутое получается. И осторожно кладем ягоды черешни, вмешивая их в тесто:

Кастрюльку смазываем растительным маслом, вливаем в нее тесто:

И выставляем режим «Выпечка» на 60 минут. По окончании работы режима еще минут 5 не открываем крышку, а потом переворачиваем пирог в мультиварке вверх дном и остужаем.

Украшаем, если есть желание, сахарной пудрой. Я нарисовала вишенки-черешенки на листе бумаги, вырезала изнутри, наложила на пирог и в отверстия насыпала сахарной пудры:

Пирог получается не как кекс — легким и воздушным, а несколько тяжелее из-за присутствия творога, что закономерно, в общем-то.

Приятного аппетита. ღ♛ღСветланаღ♛ღ ☜☆☞

Всем известно, что творог является источником легкоусвояемого кальция, но только не обезжиренный, потому как последний производится по другой технологии и кальций добавляют в него отдельно, а он как раз и очень плохо усваивается, попадая в наш организм. Но ведь можно и дома приготовить творог в мультиварке.

Для этого нам понадобится только молоко. Причем из одного продукта — молока — у нас получится два — это творог и сыворотка, которая прекрасно зарекомендовала себя, например, в выпечке хлеба.

Причем молоко должно быть либо уже немного скисшим, либо свежим, но в него нужно добавить немного кислого молока. Это необходимо для того, чтобы творог свернулся, такова технология приготовления этого кисломолочного продукта.

Ну что же, приступим к приготовлению. Будем готовить творог в мультиварке Панасоник.

В кастрюлю от мультиварки наливаем кислое молоко и включаем режим «Выпечка». Крышку можно и не закрывать, потому как процесс створаживания молока очень быстро произойдет под воздействием нагревания. Как только молоко нагреется, на его поверхности сверху образуется творог, а сыворотка останется внизу:

Все, больше нагревать не нужно, иначе творог будет жестким. Выключаем мультиварку, и процеживаем через дуршлаг. В дуршлаге у вас должен остаться творог:

А все остальное — это полезная сыворотка:

Я не стала творог подвешивать в мареле для стекания лишней сыворотки, а оставила в дуршлаге часа на 2, эффект такой же получился.

Таким образом, из 1 литра молока у меня получилось 160 граммов наинежнейшего творога, остальное — сыворотка. Делала из 2,5%-ного молока. Цена вопроса — цена 1 литра молока, что, в принципе, не сильно и отличается от магазинной цены на творог.

Приятного аппетита. ღ♛ღСветланаღ♛ღ ☜☆☞

Этот десерт очень прост в приготовлении, он отлично будет смотреться на праздничном столе, его с великим удовольствием можно съесть и в одиночестве

Для десерта нам понадобится творог, и желательно, чтобы он был вкусный. И это не означает, что творог должен быть жирным, вовсе нет, я, например, люблю творог из сети магазинов «Магнит» под торговой маркой «Вкусный день», всегда покупаю только 2%-ной жирности. Но раз именно с такой жирностью творога не было и я взяла 9%-ный этого же производителя. Ну ничем на вкус они не отличались, а если не видно разницы, то зачем есть более жирную пищу?

Итак, нам понадобится:

пачка творога

5 столовых ложек йогурта или сметаны

произвольное количество клубники.

Клубнику режем пластинками тонкими, кладем на стенки креманки.

Творог смешиваем с йогуртом или сметаной, ложкой выкладываем в креманку, стараясь не задеть ягоды на стенках. На самый верх кладем спелую клубнику.

Вот и все, наш творожный десерт с клубникой готов! Кстати, его можно и в качестве ужина употребить, что я сегодня и сделаю.

Приятного аппетита.ღ♛ღСветланаღ♛ღ ☜☆☞

Блюда из творога очень полезны, потому что творог содержит кальций, необходимый человеку для крепких костей. А вот детям кальций нужен вдвойне для их полноценного роста. Но почему-то не каждый ребенок любит творог, и тогда родителям приходится проявлять чудеса хитрости, готовя блюда так, чтобы творог ребенок не учуял. :wink:  А если вы еще и следите за собственным весом, то сырники в духовке — точно ваш вариант, потому что сырники, обжаренные на растительном масле так много его впитывают в себя, то получаются уже не такими диетическими, как хотелось бы.

Итак, нам понадобится:

2 яйца

2 столовые ложки сахара

1 пачка творога (180 или 200 граммов)

ванилин на кончике ножа

0,5 чайной ложки негашеной соды

100- 120 граммов муки.

Начинаем готовить.

Яйца смешиваем с сахаром:

Добавляем творог и тщательно перемешиваем:

Далее ванилин, сода и мука:

Тесто выкладываем в силиконовые формочки, я их на всякий случай смазала растительным маслом, чисто символически. И поставила на решетку в духовку. Режим 180 градусов, время выпечки 25 минут:

По истечении времени, отведенного на выпечку, сырники поднялись в высоту и подрумянились:

Вот и все, сырники в духовке готовы! Можно подавать хоть с медом, хоть с вареньем, хоть со сметаной, в любом случае будет вкусно. И полезно, чего я и добивалась.

Кстати, для тех, кто забыл, на сайте есть и рецепт самых настоящих папанашей.

Приятного аппетита. ღ♛ღСветланаღ♛ღ ☜☆☞

Нам понадобится

для творожного слоя:

250 граммов творога

1 яйцо

50 граммов сахара

2 столовых ложки муки пшеничной

ванилин

для шоколадного бисквита:

1 яйцо

100 граммов сахара

4 столовых ложки какао

100 мл или 0,5 стакана молока

5 столовых ложек растительного масла

1 чайная ложка разрыхлителя

1/4 граненого стакана кипятка

160 граммов или 1 граненый стакан муки пшеничной.

Начинаем готовить.

Сначала делаем творожный слой. Смешиваем и взбиваем все составляющие: яйцо, творог, сахара, муку и ванилин:

Кладем в морозилку на время приготовления шоколадного бисквита.

Для шоколадного бисквита взбиваем яйцо, растительное масло, молоко, сахар, какао:

Добавляем разрыхлитель и просеянную муку, замешиваем тесто.

В конце вливаем кипяток и размешиваем:

В смазанную растительным маслом кастрюлю от мультиварки кладем ровным слоем творожную массу:

На нее выкладываем тесто шоколадного бисквита, разравниваем:

Ставим на режим «Выпечка» на 60 минут. Я выпекала торт в Панасоник 10. После сигнала таймера подождите минут 20, убрав с подогрева, а потом открывайте крышку. Если будете увеличивать закладку продуктов, то увеличьте и время выпечки.

Вот так выглядит торт в разрезе:

Приятного аппетита. ღ♛ღСветланаღ♛ღ ☜☆☞

Представляю вашему вниманию кулич, несколько отошедший от классических канонов. В нем нет огромного числа сливочного масла и яиц, зато есть творог. Тесто дрожжевое, как и положено куличу.

Выпекала кулич в мультиварке «Панасоник 10″, поэтому он получился таким высоким. Если у вашей мультиварки объем кастрюли больше, чем 2,4 литра, то продукты можно увеличить пропорционально.

Нам понадобится:

1 чайная ложка сухих дрожжей или 30 граммов свежих дрожжей

150 граммов сахара

250 граммов творога

60 мл молока

2 яйца

1 желток

50 граммов растопленного сливочного масла

соль

1/3 стакана изюма

½  стакана коньяка для вымачивания изюма

Ванильный сахар

2 стакана пшеничной муки

Белковый крем и посыпка для украшения либо сахарная пудра.

Начинаем готовить:

изюм промыть, залить коньяком и оставить на 30 мин.

Дрожжи развести в теплом молоке, добавив 1 чайную ложку сахара и 1 столовую ложку муки.  Поставить в теплое место, дождаться появления «шапочки».

Взбить яйца и желток с оставшимся сахаром. Творог протереть через сито и смешать со сливочным маслом, взбитыми яйцами, ванильным сахаром и солью.

Оставшуюся муку просеять в миску. Смешать с творожно-сливочной массой и подошедшими дрожжами. Добавить изюм и перемешать.

Включить  подогрев, смазать  кастрюльку растительным маслом, выложить тесто.

Через 30 минут включить режим «Выпечка» на 1 час.

Остудить  и украсить.

Приятной вам выпечки. ღ♛ღСветланаღ♛ღ ☜☆☞

Рецепт из тех, что готовятся на скорую руку, если после обеда остались вареные макароны, если хочется вспомнить вкус детства, нас такой запеканкой в детском саду кормили.

Сразу замечу, что макароны использовала твердых сортов. Если макароны отварить в воде, то их масса увеличится в четыре раза.

Нам понадобится:

50 г сухих макарон (вареные они весят уже 200 граммов)

180-200 граммов творога (пачки по разному весят)

1 яйцо

соль по вкусу

при желании можно добавить и сахар.

Начинаем готовить.

В миску кладем пачку творога и яйцо:

Смешиваем и добавляем макароны:

Теперь наша задача смешать эти ингредиенты, добавив соль и сахар (по желанию):

В смазанную растительным маслом мультиварочную кастрюльку помещаем нашу будущую запеканку:

И включаем режим «выпечка» на 40 минут. Если ваша мультиварка мощностью около 700 ватт и выше, то хватит и 30 минут.

По истечении указанного времени запеканку удобнее всего вытащить, перевернуть на паровую корзинку, она легко должна выскользнуть.

Вот и все, минимум усилий — максимум пользы.

 Приятного аппетита, ღ♛ღСветланаღ♛ღ ☜☆☞

Простой по приготовлению и легкий по составу творожный десерт можно приготовить всего за 15 минут, 5 минут уйдет на приготовление, и 10 минут составит варка на парУ в мультиварке.

Я такое блюдо делала себе на завтрак, но наверняка и деткам он понравится, просто нужно «поиграть» с жирностью творога, количеством сахара и наполнителей.

В качестве основы напишу диетический рецепт данного десерта:

200 г обезжиренного творога

1 яйцо

1 столовая ложка сахара

2 чайных ложки распаренного изюма.

Всё смешать и выложить в силиконовые формочки:

Включить режим «Варка на пару» на 10 минут, предварительно налив воду в мультиварочную кастрюльку.

Приятного аппетита, ღ♛ღСветланаღ♛ღ ☜☆☞

Тесто в чизкейке не содержит муки, что само по себе уже вызывает одобрение. Зато содержит творог, являющийся поставщиком кальция для нашего организма и бананы., которые  содержат большое количество калия, полезного для нашего мозга, сердца и мышц. Кроме этого они благотворно влияют на память, что необходимо тем, кто учится. Но самое главное — это очень вкусно.

Нам понадобится:

300 граммов творога ( у меня был влажный 2%-ный)

3 яйца

3 столовых ложки манной крупы

0,5 стакана или 100 граммов сахара

3 спелых банана

На украшение:

несколько ягод клубники ( у меня замороженная была)

киви

1 пакетик желе для тортов «Доктор Оеткер»

Начинаем готовить наш полезный чизкейк с великолепным банановым ароматом:

Яйца взбиваем с сахаром с помощью миксера до увеличения массы в объеме в 3 раза:

Добавляем в эту массу манную крупу, так же взбиваем до однородного состояния и оставляем:

Пока манка будет разбухать в яично-сахарной массе, очистим бананы, нарежем их мелко, смешаем с творогом с помощью погружного блендера. В конечном итоге в идеале творог должен полностью смешаться с бананами.

Теперь творожно-банановую массу смешиваем с яично-сахарно-манной и тщательно размешиваем, я опять воспользовалась погружным блендером.

Выливаем в смазанную маслом мультиварочную кастрюльку и включаем режим «Выпечка» на 60 минут. Я выпекала в «Панасоник 10″ (мощность 490 ватт). После сигнала таймера убрать с подогрева и 1 час не открывать.

Обычно в выпечке, содержащей много творога образуется проседание посредине, я его задействовала, поместив туда нарезанные фрукты и залив «Желе для тортов».

Вот так выглядит чизкейк в разрезе.

Так что смело выпекайте чизкейк в мультиварке,

а тем более такой полезный.

И приятного вам чаепития.

ღ♛ღСветланаღ♛ღ ☜☆☞