Хотя если держать кальмара в горячей воде, то противная шкурка слезет с него быстрее. Кстати, на приготовление этого блюда уйдет всего 20 минут (ну если не считать чистку кальмара ).

Нам понадобится:

5 тушек кальмаров

1 луковица

20 граммов сливочного масла

0,5 мультистакана воды

соль

150 граммов сметаны.

Начинаем готовить.

Чистим луковицу. Режем ее либо полукольцами (мои домашние такой способ не любят), либо измельчаем ножом. В кастрюлю от мультиварки помещаем кусочек сливочного масла и лук. Включаем режим «Выпечка» 20 минут. Минут пять лук обжаривать, до подрумянивания, после чего наливаем воду и притушиваем его. Это нужно для того, чтобы лук в готовом блюде не был жестким:

Следом отправляется кальмар, который мы очистили и порезали на кольца:

Пока он нагреется, пройдет минут 5, так что жестким кальмар стать просто не успеет. И за 2 минуты до готовности добавляем сметану:

Почему именно за две? Ну это условно, конечно, просто сметана имеет такое свойство — сворачиваться, и чтобы это предотвратить, не нужно ее кипятить. Вот так выглядит уже готовое блюдо — кальмары в мультиварке:

Сворачивания сметаны удалось избежать. Отлично будет кальмары подать с рисом в качестве гарнира.

Кстати, на всякий случай напомню, как отварить кальмара в мультиварке.

Приятного аппетита. ღ♛ღСветланаღ♛ღ ☜☆☞

Легкое блюдо получается — плов в мультиварке с кальмарами. Как всегда — минимум затрат и максимум результата.

Нам понадобится (для небольшой порции):

1 луковица

1 морковь

1 мультистакан риса

2,5 мультистакана воды

3 штуки вареного кальмара

растительное масло для жарки

соль.

Начинаем готовить.

Почищенную луковицу режем кубиками. Очищенную морковь трем на крупной терке. В кастрюлю от мультиварки наливаем немного растительного масла и кладем подготовленные овощи:

Сверху всыпаем рис (мне кажется, что лучше брать пропаренный):

И наливаем воду:

Солим и включаем режим «Плов».

После сигнала таймера об окончании работы данного режима в готовый плов в мультиварке кладем порезанный мелкой соломкой кальмар:

И перемешиваем:

Наш легкий плов в мультиварке полностью готов!

Приятного аппетита. ღ♛ღСветланаღ♛ღ ☜☆☞

Легкий салатик из полезных продуктов. При желании сметана заменяется майонезом.

Нам понадобится:

1 яйцо

1 свежий огурец

1 плавленый сырок

1 кальмар

Сметана или майонез.

1 яйцо взбить, посолить и испечь блинчик, скрутить его рулетом и порезать на тонкие полоски.

Свежий огурец тонко порезать.

Плавленый сыр на крупной терке натереть.

Кальмар очистить и отварить, тонко порезать.

А теперь кто любит с майонезом, то заправить им (можно смешать майонез с чесноком), а кто любит со сметаной — то заправить салат сметаной. Попробовать, если необходимо — посолить.

Нам понадобится:

300 г кальмара

2 средних картофелины

1 морковь

1 луковица

3 ст.л. горошка

1 свежий огурец

майонез или сметана

соль

Для салата нам нужно отварить кальмары, морковь, зеленый горошек и картофель. И в этом нам пригодится режим «Варка на парУ».

Сначала все приготовим:

-очистим кальмары

-почистим морковь и картофель, нашинкуем брусочками.

В кастрюлю наливаем воду, включаем режим «Варка на парУ» на 20 минут.

Овощи загружаем в корзину, закрываем крышку и готовим.

А за 10 минут до готовности в воду закладываем тушки кальмаров и после сигнала таймера у нас и овощи будут сварены, и кальмары.

Теперь шинкуем тонкой полоской кальмары.

Луковицу чистим, мелко рубим и обдаем кипятком, чтобы убрать лишнюю горечь.

Соединяем все ингредиенты и заправляем майонезом или сметаной.

Приятного аппетита!!!

Нам понадобится:

0,5 кг филе кальмара

1 яйцо

3 ст.л. манки

1 небольшая луковица

3-4 зубчика чеснока

соль.

Филе  кальмара измельчить в блендере, добавить  яйцо,  манку, соль, луковицу (мелко порубленную), можно 3-4 зубчика чеснока.

Дать постоять минут 10, потом формовать котлеты, обваливать их в муке. Я обваливала в пшеничной и кукурузной. И жарить на режиме «Выпечка» по 15 минут с каждой стороны. Я это делала в мультиварке «Панасоник 18″:

Салат из серии теплых, хотя при желании его смело можно превратить в отдельное блюдо.

Кальмары почистить, отварить в течение 3-х минут и порезать кольцами.

Лук обжарить на масле, в конце обжаривания влить немного соевого соуса.

Сыр твердых сортов порезать тонкой соломкой. Соединить все ингредиенты.

Можно употреблять как готовое блюдо, а можно как салат.