Кекс медовый

Потрясающе! Это то слово, которое вы произнесете, когда попробуете этот кекс.

нам понадобится:

3 яйца
1 ст.  сахара
1 ст.  муки
1.5 ст. л.  меда (густого)
50 г маргарина
горсть изюма
ванилин
мак
сода гашеная уксусом
корица

Яйца с сахаром взбить в пену

Добавить мак, ванилин, корицу, гашеную соду и мед

Муку просеять, влить туда полученную смесь. Тщательно взбивать миксером.

Затем добавить растопленный маргарин, предварительно запаренный изюм и вымешать тесто деревянной лопаткой

Вылить тесто в форму и выпекать в духовке 45 — 50 мин при 180 градусах.