Маковый манник в микроволновке

Очень пышный манник получается при выпекании в микроволновой печи, к тому же выпечка занимает всего 12 минут.

Для теста:

манная крупа, кефир, сахар, мука – по 1 стакану,

маргарин – 200 гр.,

яйцо – 2 шт.,

разрыхлитель теста 2 ч. л.,

50 г мака.

Кефир смешать с манкой и маком  и дать постоять минут 15-20.

Яйца взбить с сахаром блендером, маргарин растопить.

Все смешать, добавить разрыхлитель и муку.

Вылить тесто в смазанную раст. маслом форму и выпекать при мощности 700 ватт 12 минут.

Если торт готов, то он легко отходит от стенок формы.