Салат «Принцесса»

Салат с печенью, можно использовать как говяжью, так и куриную.  Я украсила салат, сделав цветок из веточки укропа и вареных желтков. Вроде бы все просто, а смотрится красиво.

Нам понадобится:

500 гр печени

3 моркови сырых

1 луковица

150 г твердого сыра

5 яиц

майонез

Украшение:

Немного отварной печени

Желтки яиц

Кетчуп

Веточка зеленого укропа.

Печень отварить и пропустить через мясорубку, немного отложить для украшения салата сверху.  Морковь натереть и обжарить с луком.

Выкладываем слоями:

печень -майонез,

морковь- майонез,

сыр -майонез,

5 желтков на тёрке,

печень-майонез,

5 белков на тёрке.