Очень легкий салатик по своему составу, зимой так вообще кладезь витаминов. И вообще на тарелке у обедающего 2/3 отданы под салат.
На крупной терке нашинковать маргелланскую редьку, свежий огурец.
Добавить консервированную. кукурузу и зеленый горошек. Посолить и заправить растительным. маслом.