Рыба в омлете

03.12.2012 | Автор: ღ♛ღСветланаღ♛ღ ☜☆☞

Очень нежный вкус получается у этого блюда. И даже самая простенькая рыбка превращается в деликатес. Попробуйте!

Берем любую рыбу, отделяем от костей, режем кусочками, солим, перчим, и обжариваем до полуготовности на растительном масле с 3- 4 маленькими головками порезанного репчатого лука.

Выкладываем в глубокую сковороду или формочки рыбку вперемешку с луком и заливаем все яйцами, взбитыми с молоком, солью, чайной ложкой муки, 3 столовыми ложками сметаны или майонеза, тертым сыром. Омлет должен полностью покрывать рыбку. Ставим блюдо в духовку минут на 20.