Полезный пирог в мультиварке

Пирог в мультиварке, впрочем, как любой другой пирог разве может быть полезным? Да запросто, если не будет содержать в своем составе муку, сливочное масло, зато в нем будет клетчатка, овсяные хлопья и кефир. Это идеальный полезный пирог для следящих за своим питанием, потому как можно и выпечкой полакомиться, и вреда фигуре не нанести.

И солируют тут отруби, конечно. Об их пользе более подробно  я писала в рецепте Хлеб с отрубями (нажмите на ссылку). Кстати, у меня ведь еще есть и замечательный рецепт Пирога с яблоками и отрубями, а еще кексы диетические тоже с ними.

Да и вообще очень вкусный напиток получается, если в стакан кефира насыпать примерно столовую ложку отрубей, какой-то неожиданно кремовый вкус. Отруби полезны любые: и пшеничные, и овсяные, и ржаные. Я их обычно в супермаркете покупаю в отделе здорового питания.

Чуть не забыла. Когда по этому рецепту я выпекала в духовке, то это была коврижка диетическая, можете посмотреть на результат.

Итак, нам понадобится:

1 стакан отрубей

1,5 стакана размолотых овсяных хлопьев

0,5 стакана сахара

2 чайные ложки корицы

3 столовых ложки крахмала

0,5 чайной ложки соды

1 стакан кефира

2 яйца

Полезный пирог в мультиварке

В миску помещаем все сухие ингредиенты:

Смешиваем и добавляем яйца с кефиром:

Смешиваем и оставляем набухнуть на 30 минут:

Чашу мультиварки ( у меня был Панасоник 10 с мощностью 490 ватт) смазываем растительным маслом, выливаем тесто:

И включаем режим «выпечка» на 50-55 минут. Вот так выглядит пирог в мультиварке после готовности:

Достаем его, я обычно переворачиваю:

Можно украсить сахарной пудрой, еще чем-то. Я без фанатизма украсила топингом. Ну вот и все, наш чудесный, полезный пирог в мультиварке готов!

Приятного аппетита. ღ♛ღСветланаღ♛ღ ☜☆☞