Хотите без проблем испечь шоколадный торт в скороварке на кефире? Тогда этот рецепт торта с фото для вас. Торт выпекается из самых привычных продуктов, которые вы непременно найдете в вашем холодильнике, если хотя бы изредка ходите в магазин.
Шоколадный торт можно испечь как в мультиварке, так и в духовке, я опишу и тот, и другой способ. В последний раз этот я пекла этот торт в мультиварке-скороварке Оурсон 5002 (мощность 1200 ватт).
Так как шоколадные торты очень популярны по причине своей вкусности, то и на сайте «Люблю готовить» скопилось несколько рецептов таких тортов. Подборка рецептов шоколадных тортов будет в конце этого рецепта.
Примечание: в рецепте используется сода, ни в коем случае не заменяйте ее разрыхлителем, иначе выпеченный торт может получиться клёклым. Всегда добавляйте соду, если в тесто кладется кисломолочный продукт, будь хоть кефир, как в нашем случае, или сметана, или простокваша.
Что понадобится для шоколадного торта на кефире:
1,5 стакана ( 300 мл 
кефира любой жирности
1 чайн/ложка соды
1 полный стакан песка сахарного
2 крупных яйца
3 стол/ложки какао-порошка
2 стол/ложки раст. масла без запаха
2 стакана муки
Крем на ваш вкус, я использовала покупной шоколадный. Но если захочется самостоятельно приготовить шоколадную глазурь, то посмотрите рецепт в рецепте «Зебры».
Как приготовить тесто на шоколадный торт
Тесто на торт готовится очень быстро, понадобятся две глубокие емкости.
- В первую емкость нужно влить кефир. Мне кажется, что активнее поднимается тесто при выпечке, если в него добавляется теплый кефир. Я обычно подогреваю его в микроволновой печи. Далее добавить яйца, освобожденные от скорлупы, и влить растительное масло.
Теперь пришло время все перемешать довольно активно.
- В другую емкость всыпать все сухие ингредиенты, а это какао-порошок, песок сахарный, мука и сода.
Перемешать их, особенно уделяя внимание какао, чтобы оно было без комочков.
- И теперь в емкость с сухой смесью вылить жидкую часть сладкого теста.
- Перемешать венчиком либо обычной ложкой до однородности. Шоколадное тесто на кефире для торта готово. Густое довольно-таки получилось.
Как испечь шоколадный торт на кефире в мультиварке
В чашу, которую нужно смазать слегка маслом с помощью кисточки, вылить тесто.
Выставить 60 минут на «Выпечке».
Как испечь шоколадный торт на кефире
в мультиварке-скороварке Оурсон
В смазанную чашу вылить сразу все тесто. Закрыть крышку, повернуть клапан, выставить программу «Запеканка» на 50 минут.
Как испечь шоколадный торт на кефире в духовке
В смазанную форму вылить все тесто, его должно быть не больше 2/3 от края формы. Затем поставить форму с тестом в нагретую духовку, выставить 160-180 гр. А время выпечки составит 45-50 минут. Готовность проверить старым способом – спичкой. Осталась сухой после протыкания коржа – корж готов.
Готовый корж шоколадного торта нужно разрезать на две части. Нижнюю часть и верхний так же смазать кремом. Лучше шоколадным. А бока можно украсить крошкой от срезанного коржа.
Рецепты шоколадных тортов:
шоколадный торт без яиц в мультиварке
Торт в мультиварке «Шоколадный»
- Нравится
Комментарии: