Пышный творожный пирог со сливой

Пышный творожный пирог в мультиварке с добавлением сливы или другой ягоды всегда получается пышным, высоким и вкусным.

Я пекла творожный пирог в мультиварке Редмонд на 3 литра, и по этой причине в том числе, то есть из-за малого диаметра чаши, он получился высоким. Я сама удивилась.

 

Такой пирог с творогом и сливой можно испечь и в духовке, выставив 150 примерно градусов и 40-50 минут.  Невысокая температура выпечки даст время пирогу пропечься внутри и, тем более, снаружи.

 

Что касается выпечки пирога в мультиварке, то испечется он за более длительное время, нежели бы если пекли его в духовке, я выставляла 90 минут в общей совокупности. Это время позволило пирогу хорошо пропечься.

 

Данный творожный пирог мне нравится еще и тем, что тесто на него заводится мгновенно, да и готовится он из самых обычных продуктов. И слива, как я писала выше, может легко замениться на другой фрукт или ягоду. А можно и вообще обойтись без этих добавлений. По подобному типу я пекла в мультиварке выпечку с творогом типа кулича.

 

 

Что понадобится на творожный пирог со сливой:

 

Пачка творога в 200 г (у меня была нулевая жирность)

150 г спреда либо масла сливочного

3 яйца

Ванилин на кончике ножа

1 стакан сахара

300 г муки

1 стакан сливы (или других ягод)

1 чайн/ложка разрыхлителя

 

Как испечь пирог с творогом и сливой в мультиварке

 

Начать нужно с замеса теста на пирог с творогом.

 

Можно взбивать ингредиенты по отдельности, а можно сразу поместить их в одну емкость, кроме муки и сливы, и хорошенько взбить миксером.

 

Итак, пачку творога, подтопленное до мягкости масло, сахар, ванилин и яйца поместить в одну емкость и тут же взбить с помощью миксера до однородного состояния.

 

Затем всыпать муку + разрыхлитель и снова взбить.

Тесто получается довольно густым.

Сливу разрезать на ровные половинки, убрать косточки.

В готовое тесто добавить сливу и вмешать в тесто.

 

Теперь творожное тесто со сливой поместить в чашу мультиварки. Если к ней выпечка подгорает, бывает со временем и такое, то нужно вырезать из пергамента круг по диаметру чаши, вложить круг на дно чаши и смазать маслом растительным. Готовая выпечка потом вылетит из чаши, нигде не прилипнув.

Вставить чашу в мультиварку, закрыть и, выбрав «Выпечку», выставить 90 минут. Если будете печь в Панасонике 10, к примеру, то выставляется 60 минут, а после сигнала еще 20 минут.

 

Творожный пирог в мультиварке высоко поднимается, но выпечка сверху имеет бледный вид.

И потому симпатичнее будет перевернуть выпечку вверх дном.

Творожный пирог при большом желании можно превратить и в торт. Для этого разрезать на три коржа и каждую часть прослоить кремом. Мне, к примеру, нравится крем Шарлотт, я им пользовалась при выпечке торта Подарочного по ГОСТу.

 

Если любите выпечку с фруктами, то очень много рецептов ждет вас в рубрике «Выпечка сладкая в мультиварке» и в других тоже.

А сейчас вам может понравиться рецепт «Пироги со сливой»

 

 

 

 

 

 

 

 

Люблю готовить