Морковный тортик в мультиварке

Выпечка с добавлением фруктов — это прекрасно, но можно ведь вспомнить и про овощи, и испечь солнечный морковный тортик в мультиварке. Причем морковка в этом тортике не ощущается, но присутствует, вот такая вот загадка.

 

Для торта из моркови понадобится:

 

 

1 яйцо

1 стакан сахара

1 стакан тертой на мелкой терке моркови

1 чайная ложка разрыхлителя

1 стакан муки

 

 

Как испечь морковный торт в мультиварке

 

Яйцо взбиваем с одним стаканом сахара.

 

 

 

 

 

Добавляем 1 стакан тертой на мелкой терке моркови.

 

 

 

 

 

 

Тщательно перемешиваем, чтобы масса стала более-менее однородной.

 

 

 

 

 

 

 

Добавляем разрыхлитель и просеянную муку, вымешиваем. Обратите внимание на консистенцию теста, оно густое.

 

 

 

 

 

 

В смазанную растительным маслом кастрюльку выкладываем тесто, разравниваем его. Включаем режим «Выпечка» на 50 минут.

 

 

 

Я выпекала в Панасоник 10 с мощностью 490 ватт.

 

 

 

После сигнала таймера отключила подогрев и дала тортику постоять 15 минут. После чего вынула на паровую корзину.

 

 

 

 

А вот наш солнечный морковный тортик в разрезе.

 

 

 

 

Торт получился пористым, воздушным, мягким. Он даже пружинит при надавливании на него.

 

Примечание: при выпекании в мультиварке большего объема и мощности увеличивать количество теста вдвое, время выпечки 60 минут.

 

Люблю готовить