Банановый манник в мультиварке

Банановый манник в мультиварке если будете выпекать, то потом не удержитесь и скушаете кусочек, так что лучше печь его с утра, а не к вечеру, как я. Пришлось согрешить

А все дело в аромате, который исходил в тот момент, когда манник выпекался в мультиварке. Я использовала Панасоник 10, уж больно мне нравится объем чаши, всего 2,4 литра. У нас в семье малоежки, и объем выпечки как раз для наших аппетитов. Но если бы я выпекала банановый манник в мультиварке с объемом чаши в 5 литров, то взяла бы теста в 1,5 раза больше, а время оставила бы прежнее, потому как у больших мультиварок и мощность больше.

Рецепт возник из-за того, что в холодильнике долгое время лежали два неприкаянных банана, и так мне их жалко было, что решила дать им вторую жизнь. :smile:  Кстати, я как-то пекла апельсиновый манник в мультиварке, рекомендую. Вообще очень люблю фрукты использовать в выпечке, у меня даже есть рецепт блинов с апельсиновой начинкой. В общем, люблю поэкспериментировать. Ну а сейчас…

Банановый манник в мультиварке

Нам понадобится:

1 мультистакан (130 граммов) манки

1 мультистакан (165 граммов) кефира

1 яйцо

100 граммов сахара

2 банана

1 чайная ложка разрыхлителя

Как видите, в рецепте нет муки и сливочного масла, мне это нравится.

Манку заливаем кефиром и оставляем на 20 минут для набухания. Потом кладем яйцо, сахар и бананы:

Смешиваем с помощью погружного блендера, добавляем разрыхлитель. И выливаем в чашу мультиварки, смазанную растительным маслом:

Включаем режим «Выпечка» на 50 минут. А после сигнала таймера на всякий случай ждем 5 минут, потом открываем крышку и видим полностью выпеченный банановый манник  в мультиварке:

Готовый манник переворачиваем дном вверх, украшаем с помощью тертого горького шоколада:

Пора пить чай с банановым манником.

Приятного аппетита. ღ♛ღСветланаღ♛ღ ☜☆☞