Топленое молоко в мультиварке — что может быть проще? Налили молоко, поставили режим и забыли о нем.
Нам понадобится только молоко и мультиварка. Количество молока зависит от ваших аппетитов, я топила 1 литр.
Время всегда одно и то же.
Итак, наливаем в кастрюлю от мультиварки молоко, закрываем крышку и выставляем режим «Тушение» на 6 часов. Всё!
Хочется заметить, что уровень топленого молока в мультиварке «Панасоник» не уменьшается, оно не выпаривается. Предлагаю сравнить фото до и после и убедиться в этом.
До топления:
После 6 часов топления:
Приятного аппетита.ღ♛ღСветланаღ♛ღ ☜☆☞
Здравствуйте, гости дорогие. Очень рада, что зашли ко мне на огонек. А огонек мой находится на моей кухне в буквальном смысле: мой ноут стоит на кухне, я из-за него встаю периодически, иду к столу, своим мультиваркам, работаю, творю кулинарные шедевры, потом снова сажусь за ноут и пишу, что же у меня получилось. Причем пишу с картинками, то есть фотографиями.
Света а молоко у тебя никогда не сбегало на этом режиме? у меня уже был неприятный опыт с топленым молоком.хочется очень попробовать еще- ряженку сделать. а туда как раз надо топленое. покупаю в магазине- потом из него ряженку делаю.
Нет, Светлана, не сбегало, но я и томлю 1 литр всего. Конечно, лучше топить в Панасоник 10, у него мощность меньше, поэтому и рывка температурного нет, как у мультиварок с более высокой мощностью. Только вот Панасоник 10 обычно у меня занят на кашу утреннюю, а топлю-то в ночь. В Панасоник 18 бурление есть, но оно успокаивается впоследствии.
как всегда все гениальное просто. Спасибо за рецепт. сегодня же поставлю на ночь молоко. буду воплощать в жизнь все то, что нравится!!!
Желаю Вам вкусного топленого молока, Элина.
Свет хочу выразить вам свое восхищение. Сколько я всего перепробовала по вашим рецептам. И негде не было промоха. Большое спасибо вам. За ваши рецепты.
Спасибо Вам огромное, Ольга, очень приятно.
Светлана, а я всегда топлю 2 литра молока в Панасонике 18.На Тушении 5 часов. Ставлю в ночь и до утра в режиме подогрев оно еще доходит. Скажу, что ни разу не убежало. А ряженку делаю из него, но не в мультиварке уже. Остужаю до 40 гр.,отдельно сливаю топленое молоко в стакан, взбиваю с 4 ст.ложками сметаны (любой жирности) и смешиваю этот стакан с остальным топленым молоком. Сливаю в пластиковые контейнеры, закрываю крышкой, заматываю в полотенце и ставлю в духовной шкаф и включаю в нем лампочку — часов на 4-6. Можно и в мультиварке, но она мне днем так всегда нужна, что я не могу ей дать возможности так простаивать.
Спасибо, Натали. Надо будет так же попробовать. Кстати, поэтому у меня и две мультиварки, очень удобно, если одна постоянно под молочку занята, то вторая свободна.
Светлана, большое спасибо за ваш сайт. У меня мультиварка Панасоник 18 всего две недели, но благодаря вашим советам и рецептам готовлю каждый день, даже в день по три раза ( я сейчас в отпуске). Ряженку с закваской «Эвиталия» каждый день по 2 литра . Картошку с мясом, плов и т.д. все получилось. Пришла к выводу: одной мультиварки маловато. Сегодня купила в интернет магазине дополнительную кастрюлю.Вообще, я рада такой помощнице!
Светлана, спасибо за отзыв. Да, две мультиварки — это намного удобнее, чем одна. Особенно когда кисломолочку нужно готовить, это много времени отнимает. Заходите за рецептами
Светлана,здравствуйте! скажите,пожалуйста,а молоко по жирности какое берете? или это не имеет значения? у меня мульти редмонд М4505, вот хочу в ней попробывать сделать топленое молоко….
Татьяна, здравствуйте. Я обычно беру молоко 2,5% жирности, но мне важно, чтобы жирность меньше была. Но можно топить и более жирное молоко.