Мультиварка Поларис 0523 (POLARIS PMC 0523AD) появилась на российском мультиварочном рынке не так давно, но уже прочно занимает свои позиции. Напомню, что ее предшественницей была модель Поларис 0517, о которой я писала ранее.
Итак, что нового появилось в модели Поларис 0523 по сравнению с Поларис 0517? И какие рецепты для мультиварки Поларис 0523 существуют? Или придется изобретать велосипед?
Характеристика мультиварки Поларис 0523:
мощность — 850 ватт (такая же и у Поларис 0517)
чаша керамическая с ручками ( к сожалению, быстро выходит из строя, я в Поларисе 0517 заменила чашу спустя 3 месяца готовки)
23 программы (в Поларисе 0517 их 16, но я некоторые даже не использовала из-за ненужности)
Панель управления расположена на крышке, что не очень удобно в пользовании, при открывании крышки ее приходится придерживать рукой, иначе мультиварка подпрыгивает (крышка-то тяжелая стала).
И вот отзыв Елены из Перми:
На первый взгляд программ много,но температура выставлена неадекватная! На овсянке каша на молоке сильно пенится,и если варить на полную кастрюлю все лезет наружу. А вот жарка слишком слабая, греется долго и корочки у меся не получается. Тушение тоже очень слабое, за рекомендованное в книге с рецептами время блюд не приготовилось. Пластик самый дешевый, пахнет даже после мытья. А чаша керамическая…так это обман, сверху керамическое напыление видимо,которое я умудрилась царапнуть сильно поскребы пластиковой лопаткой входящей в комплект покупкой разочарована.
Что касается Полариса 0517, то там Жарка жарит, на Тушении выставлена адекватная температура, пластиком новая мультиварка пахла, но я ее прокипятила водой с лимоном, запах пластмассы ушел. И стаканчики для йогурта тоже прокипятила вместе с кашей.
Вывод: по большому счету эти мультиварки по характеристикам и принципу работы не отличаются друг от друга. наверняка у них одна микросхема, а вот дизайн разный и подача товара пошла в сторону диетического питания, и даже Маргарита Королева написала свои диетические рецепты для Поларис 0523, что можно считать рекламным ходом. В мультиварке можно готовить как высококалорийную пищу типа сала, варить молочную кашу со сливочным маслом, да побольше его, побольше. :wink: Но стоит знать о том, что мультиварка просто отлично подходит для приготовления вкусной и здоровой пищи благодаря режиму Тушение (температура не достигает 100 градусах, и витамины не разрушаются), Варке на пару, режиму Йогурт, молочная каша.
Рецепты для мультиварки Поларис 0523 — где же их взять, если мультиварка только недавно появилась? Не открою большого секрета, если скажу, что любой рецепт легко приготовить в мультиварке. Главное, опираться на мощность мультиварки — напомню, что в Поларисе 0523 она составляет 850 ватт и на работу режимов. Пройдемся по режимам:
Мультиповар — нажмите на название и поймете все о работе этой программы и увидите рецепты.
Запекание — служит для запекания овощей, мяса,рыбы, приготовления сложных многокомпонентных запеканок и прочих блюд.
Выпечка — тут все просто, нажмите на название и увидите все рецепты выпечки в мультиварке. А вот рецепты несладкой выпечки в мультиварке.
Примеры выпечки:
Французский хлеб в мультиварке
Тушение — Данная программа предназначена для приготовления рагу, мясных и овощных блюд.Поддерживаемая температура позволяет сохранить полезные свойства продуктов. И на этом же режиме можно варить холодец.
Плов — понятное дело, что готовится будет плов, нажмите на название и увидите рецепты.
Паста — Данная программа предназначена для приготовления макаронных изделий. Но я очень люблю именно на этой программе варить пельмени в мультиварке. Потому что программа Паста работает так — когда закипит вода, то подается звуковой сигнал, опускаю пельмени или макароны, и достаю когда они сварятся.
Жарка — на этом режиме выставляется и время готовки, и даже температура, что очень удобно. Что можно жарить? Да все, что угодно, например пирожки, котлеты, куриные наггетсы и даже курицу целиком. А недавно я готовила галантин из курицы в мультиварке.
Варенье — предназначен режим для приготовления варенья. Именно в Поларисе варить варенье я не пробовала, варила в Панасонике на режиме Тушение, и по аналогии получается, что температурный режим на Варенье не должен быть с высокой температурой, чтобы масса ягодная с сахаром не убежала. Вот варенье из винограда в мультиварке, а это клубничное варенье.
Йогурт — всегда готовится одинаково, главное не нарушать температурный режим. А Поларис еще и баночки для йогурта дарит. Как приготовить йогурт в мультиварке.
Овсянка — понятное дело, варим овсяную кашу.
Хлеб — вот такого отдельного режима в Поларисе 0517 нет, но это не значит, что невозможно было выпекать хлеб. Вот, пожалуйста — как выпекать хлеб в мультиварке Поларис 0517 А вот все рецепты выпечки хлеба в мультиварке.
Соте — Данная программа предназначена для приготовления соте и других блюд из тушеных овощей. напоминает программу Тушение? 
Бобы — режим предназначен для приготовления наваристых супов и гарниров из бобов, которые требуют длительной тепловой обработки.Я вам больше скажу — какая такая длительная обработка, если гороховая каша в мультиварке готовится 1 час на программе Тушение.
Суп — Данная программа предназначена для приготовления супов, бульонов и прочих блюд. Открою маленький секрет — овощные супы, такие как борщ и щи, лучше готовить на программе Тушение. А вот лагман в мультиварке отлично варится на программе «Суп»
Крупа — Программа «Крупа» предназначена для приготовления полезных гарниров из круп. Оптимальные температурные параметры и равномерный нагрев чаши со всех сторон позволяют приготовить великолепные рассыпчатые гарниры.
Пицца — Данный режим предназначен для приготовления популярного итальянского блюда-пиццы. Я готовила пиццу на режиме Пицца. Никакого отличия от режима Выпечки не нашла.
Томление — Программа «Томление» имитирует процесс приготовления блюд в русской печи Блюдо готовится путем очень долгого и медленного тушения при постоянно снижающейся температуре, что позволяет сохранить полезные свойства продуктов и придать им неповторимый вкус. То же самое, что и режим Тушение, не находите? Вот молоко томить не пробовали — вот рецепт топленого молока в мультиварке.
Пельмени/сосиски предназначен для приготовления пельменей и сосисок. Принцип работы этого режима такой же, как и режима «Паста».
Холодец — варим холодец. Ну его можно и на режиме Тушение варить. Как сварить холодец в мультиварке.
Варка на пару — Мультиварка 0523AD может заменить традиционные пароварки на Вашей кухне. Программа “Варка на пару” позволяет приготовить пищу на пару, сохраняя витамины и полезные свойства продуктов. Специальный поддон — пароварка поставляется в комплекте с устройством.
Жарка в масле — тот же фритюр, это жарка в большом количестве масла. Идентичен режиму Жарка на 160 градусах, подобным образом я в Поларисе жарила картофель-фри.
Настойка — Данная программа предназначена для приготовления настоек и домашних вин. Сама не пробовала
Разогрев — он же подогрев — просто разогревается то блюдо, которое лежит в мультиварке. Я проверяла — может подгореть.
Ну вот и весь обзор программ, подбор рецептов. Надеюсь, что пользователи мультиварки Поларис 0523 (POLARIS PMC 0523AD) останутся ей довольны.
Обзор мультиварки POLARIS PMC 0349AD
С уважением. ღ♛ღСветланаღ♛ღ ☜☆☞
- Нравится
Комментарии: