Йогурт в хлебопечке Филипс HD 9046

Мне нравится готовить йогурт в в хлебопечке Филипс HD 9046, но только не 8 часов, это перебор, и йогурт получится кислым, я такой не люблю. Мне нравится йогурт со сливочным вкусом, без всяких отслаиваний сыворотки, однородный. Вот такой и будем готовить.

За неимением йогуртницы и нежеланием ее приобретать я готовила йогурт в мультиварках Панасоник без функции йогурт и в мультиварке Поларис 0517 с наличием режима для йогурта, даже стаканчики прилагались, вот рецепт. Кстати, режим в Поларисе для йогурта тоже длится 8 часов. В мультиварке Панасоник 10 и Панасоник 18 такого режима нет, но есть функция Подогрев, на которой я и готовила йогурт. Неудобно, конечно, ведь надо было включать, выключать, следить за временем, муторно это. Но йогурт у меня всегда получался удачным. Вот йогурт на эвиталии, к примеру.

 

И так как в хлебопечке Филипс HD 9046  имелся режим йогурт и специальный контейнер для приготовления йогурта, то, конечно, было любопытно его опробовать. В первый раз ставила йогурт на 8 часов, он был кислым, а вот потом время уменьшила, и тогда получился тот самый вкус

 

Для йогурта в хлебопечке нам понадобится:

1 л молока

1 баночка Активии

контейнер для йогурта

Филипс HD 9046:

Как приготовить Йогурт в хлебопечке Филипс HD 9046

Я молоко не стала подогревать, налила его в контейнер, смешала до однородности с йогуртом из баночки и закрыла крышку:

Вставила контейнер на штырь ведерка хлебопечки, включила режим йогурт, это 9 программа, закрыла крышку. Программа предусматривает 8 часов, но я достала йогурт через 6 часов и поставила его в холодильник до загустения, обычно хватает 2 часов:

 

В итоге получился густой йогурт с насыщенным сливочным вкусом, хотя я брала молоко всего лишь 2,5% жирностью:

 

Хранить йогурт нужно в холодильнике, использовать по назначению :smile:  и в выпечке, само собой. Хлеб на йогурте великолепный получается, кстати.

Сделала видеобзор всех своих рецептов по приготовлению йогурта, он находится на моем канале в Ютюб.

 

Видео Йогурт в мультиварке и хлебопечке

 

 

Приятного аппетита. ღ♛ღСветланаღ♛ღ ☜☆☞