Блины оригинальные

11.03.2013 | Автор: ღ♛ღСветланаღ♛ღ ☜☆☞

Интересно появился на свет этот рецепт — хотела приготовить торт из печени, а получились вкусные блины :lol: Наверное, Масленица нашептала на ушко.

Нам понадобится:

2 яйца

400 г куриной печени

1 стакан молока ( 200 мл)

2 столовые ложки растительного масла

1 стакан муки

1/4 чайной ложки соды

Куриную печень нужно промыть в проточной воде.

Луковицу очистить и порезать.

С помощью мясорубки или блендера измельчить эти ингредиенты, добавить яйца и снова взбить, потом молоко, растительное масло и так далее.

В итоге должна получиться не густая и не жидкая масса, которую легко можно выливать из половника на сковороду и выпекать как блины.

А как выпекают блины? Раскаляют предварительно сковороду, на первый блин смазывают ее растительным маслом и выливают тесто, стараясь делать это тонко. Выпекать с двух сторон.

Я делала блины без начинки, просто свернула трубочкой и перевязала зеленым луком. Блины легко сворачиваются, пока горячие, выпекаются быстро, как и те, что делаются на молоке с мукой.