Блюда из картофеля могут быть и оригинальными, не так ли? Вообще картофель — уникальный овощ в области его приготовления. Наверное, невозможно пересчитать все блюда, которые можно приготовить из него. А можно раз и навсегда выучить, как пожарить картофель в мультиварке или как приготовить картофель-фри в мультиварке и успокоиться.




Но ведь нужно пробовать готовить все, а уж оригинальные блюда из картофеля наверняка понравятся и вам, и вашим родным. Данным рецептом поделилась Людмила Нежина, за что ей огромная благодарность. Готовится это картофельное блюдо в духовке, выглядит очень необычно на столе.

 

Нам понадобится:

 

1 кг картофеля

100 граммов сыра

3 желтка

100 граммов муки

соль

200-300 граммов колбасы

яйца для обмакивания

панировочные сухари

растительное масло для обжарки

лавровый лист для украшения.

Груши из картофеля

Это блюдо из картофеля начинаем с банального — отвариваем картофель в мундире. Отваренный картофель очищаем от кожуры, измельчаем, смешиваем с тертым сыром, желтками, солью и мукой.

 

Колбасу мелко нарезаем. Из картофеля лепим груши, внутрь кладем колбасу. Теперь каждую картофельную грушу обмакиваем во взбитом яйце и панировочных сухарях.

На смазанном маслом противне размещаем наши груши из картофеля, смазываем с помощью кисточки каждую из них растительным маслом и включаем духовку на 40 минут при 180-200 градусах. И минут за 10 до окончания режима готовки втыкаем лавровые листики.

 

Груши из картофеля готовы! Так что наша коллекция сайта «Люблю готовить», а именно раздел «Блюда из картофеля» пополнилась новым оригинальным блюдом из картофеля.

 

Приятного аппетита.