OLYMPUS DIGITAL CAMERA

 

Главной ноткой этого блюда является использование бальзамического уксуса и приправы-гриль.




Свинину нарезаем порционно. Каждую порцию с двух сторон сбрызгиваем бальзамическим уксусом, посыпаем солью, перцем. Я использовала приправу-гриль, она дала потрясающий аромат. И оставляем на час.

Кладем свинину на решетку , вниз я поставила противень, чтобы в него стекал жир. Включила режим «Конвекция» со всех сторон, температура 220 градусов, время 20 минут.

Подавала с маринованным имбирем и укропом.