O

 

Хотелось кексиков легких, хотя бы без масла. А так как люблю в выпечку добавлять фрукты, то получился следующий рецепт.




1 апельсин очистить и нарезать кубиками, убрав семена.

Добавить к нему 2 яйца, 120 г сгущенного молока, 100 г 10%-ной сметаны, 100-120 г муки и 0,5 ч.л. соды.
Все перемешать и поместить в формы. Выпекать 15-20 минут.

Когда откусила кусочек, вспомнила, что сахара не добавила. И правильно сделала, так как кексы и так сладкие из-за сгущенки.