Салат Селедка под шубой

Вот такая селедочка под шубой. Толстенькая, сытая, довольная:-D




Сельдь выпотрошить, вымыть, очистить от костей, снять шкуру и порезать мелкими кубиками. Лук мелко порубить. Морковь, свеклу и картофель сварить, потереть на мелкой терке.
Выкладывать салат на блюдо слоями:
1-й слой- сельдь
2-й слой — лук, промазать майонезом
3-й слой – свекла, майонез
4-й слой – морковь, майонез
5-й слой – картофель и майонез
6-й слой – шампиньоны выложить в форме чешуек