Красивым должен быть стол на праздник новогодний, с этим никто и спорить не собирается. И потому большое внимание хозяйка уделяет оформлению его, то есть сервировке и украшению различных блюд. Особенно удобно украшать салаты, в том числе и в новогодней тематике.





На этом сайте, где собрались любители готовить, есть рубрика с подборкой новогодних блюд, в том числе имеется и подборка новогодних салатов, например статья с фотографиями «Как украсить новогодний салат».

 

И не обязательно, чтобы состав салата был жутко оригинальным и дорогим по себестоимости, можно его приготовить по своему любимому рецепту. Тут главное в том, чтобы он держал форму. Обычно для этого дела подходят салаты, имеющие в своем составе отварной рис и отварной же картофель. И потому даже из самого обычного салата с присутствием в нем крабовых палочек можно приготовить салат в виде зеленой ёлочки, который станет украшением стола на праздник новогодний.

 

В состав салата «Ёлочка» входит:

100-граммовая пачка палочек из краба
1 небольшая баночка консер. Кукурузы
150 примерно граммов майонеза
3 яйца отварных
Соль
360 г риса (предварительно отварить, сырого риса должно быть 150 г)
Большой зеленый огурец

 

Как приготовить салат на Новый год в виде «Ёлочки»

Понадобятся самые обычные и незамысловатые продукты, некоторые из них нужно будет нарезать, с чего и можно начать процесс приготовления. Хотя рис и яйца нужно будет отварить и остудить.

 

Рис и яйца можно отварить вместе, я это делаю в мультиварке на режиме «Рис» или «Крупа», смотря какую модель использую. Если в Поларисе 0517 с мощностью 860 ватт, то хватает 35 минут, пропорции риса и воды 1 к 3.

 

Отварной рис остудить, яйца очистить от скорлупы.

 

В салате используется три яйца, два порезать полностью кубиками. А третье яйцо разрезать, изъять желтки из белка. Желток в салат, а белок измельчить на мелкой терке, он будет изображать снег на елке:

salat-elka
Сразу все крабовые палки измельчать не нужно, из одной из них нужно вырезать звезду ножом:

krabovyie-palochki
Огурец нужно потереть на терке, выбрав крупные отверстия. Как вы догадались, огурец будет изображать у елки иголки:

svezhiy-ogruets
Соединить вместе такие ингредиенты, как кукуруза из банки, крабовые палки, рис и яйца. Затем смешать их с майонезом:

krabovyiy-salat

На плоскую тарелку выложить салатную массу в виде елочки с ветвями. Если масса будет липнуть к рукам, смочить их в воде:

krabovyiy-salat-v-vide-elki

Осталось украсить новогодний салат, сделав украшение из зеленого огурца, уложив его в виде иголок на елку. Тертым белком слегка присыпать, изображая снег. И водрузить на верхушку звезду из палочки крабовой:

novogodniy-salat-elka
Вот такой красивый салат на новый год «Ёлочка» получился. И, что самое приятное, из проверенного временем сочетания ингредиентов.

Загляните в рубрику «Салаты с майонезом» и «Салаты без майонеза», там много рецептов салатов на праздники и будни.

Люблю готовить