В преддверии Нового года многие хозяйки ищут украшения салатов на новогодний стол. Ведь встреча Нового года всегда приносит чудеса, и если мы, люди взрослые, относимся к этому скептически, то наши дети, которые верят в Деда Мороза, ждут реальных чудес. А почему бы нам не пригласить Деда Мороза к нам на праздник? Мне кажется, дети будут рады увидеть украшенный салат именно таким способом.




Идеей поделилась Ирина Брин, прислав свой салат в рубрику «Ваш рецепт», она готовила его на прошлый Новый год для своих детей. Я думаю, что многим из нас идея придется по душе. Итак, украшаем салат на новогодний стол в виде Деда Мороза. Кстати, я как-то делала портрет Деда Мороза, вернее салат «Дед Мороз», можете пройти по ссылке, нажав на название.

 

Нам понадобится:

300-400 граммов отварного куриного мяса

6 вареных яйца

1 стакан распаренного изюма

1 стакан измельченных грецких орехов

майонез

отварная свекла, зерна граната, морковь отварная, белок яйца и немного желтка ( яйца отдельно отваривать не нужно, просто отделим от общей массы), огурец — именно это нам понадобится для украшения салата на новогодний стол.

Салат Новогодний

Курицу нарезаем мелко.

У яиц разделяем белки и желтки, по отдельности же трем их на мелкой терке.

Салат сразу формируем в виде фигуры Деда Мороза.

Нижний слой — куриное мясо и майонез.

Далее изюм, майонез, желтки. После орехи, белки, майонез.

Уложили и украшаем. На фото видно, что шуба из свеклы, лицо и борода из яиц, морковка — это рот. А огурец — это елка в руках Деда Мороза. Вот такое забавное украшение на новогодний стол.

Приятного аппетита.