Кабачки в мультиварке готовить одно удовольствие, особенно если их нужно обжарить в растительном масле. Именно это мне пришлось сделать сегодня, когда я готовила кабачки в кляре.




Почему удобно? А потому что следить за процессом жарки не надо, чтобы подгорели или еще чего. Выставила время, после сигнала таймера перевернула. И, самое для меня главное, никакой грязной плиты из-за брызг горячего растительного масла. Да и самого масла нужно совсем немного, не в пример готовки на плите в сковороде. Про жару на кухне вообще молчу, ее не будет, если вы будете жарить в мультиварке.

Я жарила кабачки в мультиварке Поларис 0517, которая оснащена замечательной функцией «Мультиповар«, но можно использовать и режим «Жарка» или «Выпечка». Мультиповар удобен тем, что на нем выставляется нужная температура и время, я жарю по 5 минут с каждой стороны.

Кабачки в мультиварке в кляре

 

Нам понадобится:

2 небольших кабачка

1 стакан сметаны

2 яйца

соль

мука

 

Начинаем готовить.

 

Кабачки чистые разрезаем на кружки меньше половины сантиметра, присыпаем их солью и оставляем на часок. После чег7о отжимаем с помощью салфетки, чтобы убрать ненужную влагу. Ее избыток не даст кляру зацепиться за кабачок, поэтому тщательно просушиваем кружочки кабачков.

 

Кляр для кабачков  делается просто, взбиваются яйца со сметаной и солью. Всыпается мука, ее должно быть столько, чтобы кляр получился довольно густым, это консистенция теста на оладьи.

 

В чашу мультиварки наливаем немного растительного масла, с помощью силиконовой кисточки размазываем его по дну. Кружок кабачка обмакиваем в кляр:

кабачок в кляре жарим в мультиваркеВыкладываем в чашу мультиварки. Включаем режим «Мультиповар» 160 градусов и 5 минут. После сиганла таймера переворачиваем кабачки и снова этот же режим:

кабачок в кляре в мультиварке

На фото видно, сколько масла я использовала, а когда обжаривала на второй стороне кабачки, масло вообще не наливала.

 

Кабачок вообще нужно есть как можно чаще, напомню некоторые рецепты:

рецепт кабачковой икры в мультиварке

икра кабачковая в мультиварке

 

 

 

 

 

 

кабачки с начинкой в мультиварке

фаршированные кабачки в мультиварке

 

 

 

 

 

рулетики из кабачков

 

голубцы из кабачка

 

 

 

 

 

Суп из кабачков

суп-пюре из кабачков

 

 

 

 

 

И это далеко не все рецепты с кабачками на сайте «Люблю готовить». Этот низкокалорийный овощ я очень уважаю и постоянно готовлю блюда из него.

 

Приятного аппетита. ღ♛ღСветланаღ♛ღ ☜☆☞