2С удивлением узнала, что из базилика можно готовить вкусный напиток, к тому же еще и полезный. А как же он будет неполезным, если сделан на основе такой замечательной травки, как базилик. Эта пряность очень пахуча, кто-то влюбляется в базилик сразу и навсегда, кто-то только изредка может употреблять его в пищу, а кому-то он категорически не нравится. Как говорится, дело вкуса и личных предпочтений. Кстати, насчитывается около 40 видов базилика.




Базилик используют в разном виде, к примеру, вытягивают из него масло. Он является мощным тонизирующим средством, так что если у вас активность ниже, чем хотелось бы, то смело включайте базилик в свой рацион. Как говорится, проверено на себе :wink:  Приготовила напиток в пасмурную погоду, выпила и чувствую, что силы прибавились, не хотела в тренажерный зал ехать поначалу, а сейчас как-будто кто-то за шкирку тянет. :smile:

И понятно, что раз напиток и вообще базилик тонизирует, то применять его в пищу не стоит гипертоникам (в отличие от гипотоникам, их как раз взбодрит хорошо) и беременным женщинам.

И еще хотелось бы упомянуть одну пикантную особенность: когда будете готовить напиток из базилика, то вас ждет фокус :wink:

 

Нам понадобится:

1 литр воды

небольшой пучок базилика

1/4 лимона

1-2 чайных ложки меда (по желанию).

 

Начинаем готовить.

Я готовила напиток в мультиварке , поэтому налила воды в кастрюльку и выставила режим «Варка на парУ» на 2 минуты. Когда вода начала кипеть, открыла крышку и бросила пучок базилика:

1

А вот и фокус — вода стала насыщенного зеленого цвета. На этом фото в бокале как раз напиток из базилика до добавления лимонного сока, а в кувшине уже с лимонным соком:

То есть, если по порядку, то нужно из мультиварки перелить получившийся отвар в кувшин, добавить к нему лимонный сок, и ваш зеленый отвар станет розовым. Вот такой фокус. :smile:

Когда напиток остынет, к нему по желанию можно добавить мед и размешать:

3

На вкус напиток из базилика кисловатый (сказывается лимонный сок) и сладковатый, если добавить мед.

Хочу выразить благодарность Аурике, именно у нее я увидела этот рецепт.

Приятного аппетита. ღ♛ღСветланаღ♛ღ ☜☆☞