Фанта — это напиток моего детства, я имею в виду сделанную своими руками, из апельсиновых или мандариновых корочек. Ассоциируется  с лихими 90-тыми :smile:  Приготовим фанту- апельсиновый напиток — в мультиварке.




Почему в мультиварке? Потому что в ней есть отличный режим — Тушение, у кого-то модели с аналогичным режимом, но под названием Томление. На этих режимах температура около 100 градусов, бурного кипения не будет, что нам и требуется. Можно использовать и мультиповар, выставив температуру приготовления 100 градусов. Я фанту готовила в Панасоник 18, у этой мультиварки мощность 680 ватт, режим Тушение очень бережный, никогда и ничего не выкипит, даже молоко не убежит. И, если заглянуть в рубрику «Напитки в мультиварке», то можно убедиться в том, что все напитки, как-то компоты, отвары я готовлю именно на тушении и именно в Панасонике.

 

Для приготовления фанты понадобится:

кожура от апельсинов (4 штук)  или мандаринов (8 крупных штук)

лимонная кислота — 1 чайная ложка

вода- 4 литра

сахар — 1,5 стакана

 

Как приготовить фанту в мультиварке

Кожуру от цитрусовых нужно залить водой, количество от 4-х литров берем, добавляем лимонную кислоту и оставляем на сутки:

kak-prigotovit-fantu

За это время кожура набухнет, станет мягкой, и ее будет легко перекрутить в мясорубке или измельчить в комбайне:

gotovim-fantu

Теперь выкладываем измельченные корочки в чашу мультиварки, насыпаем сахар и наливаем воду и настоянную сутки на кожуре, и чистую, общим объемом 4 литра:

gotovim-fantu-v-multivarke

fanta-v-panasonike

И включаем режим Тушение на 1 час. Можно потом этот апельсиновый напиток оставить на подогреве, он еще насыщеннее по вкусу станет. И вот так выглядит готовая фанта в мультиварке:

gotovaya-fanta

Корочки опустились вниз, нам они не нужны, так что процеживаем фанту в бутылки, охлаждаем и наслаждаемся вкусом апельсинового напитка, вкусом моих 90-тых :)

fanta-v-multivarke

На прощание не могу не поделиться рецептами тоже из тех времен, тогда было модно готовить

торт «Улыбка негра»

tort-v-multivarke

 

 

 

 

 

торт «Черепаха»

Торт Черепаха

 

 

 

торт «Муравейник»

торт Муравейник

 

 

 

 

 

Вкусной вам фанты и тортиков.

Приятного аппетита. ღ♛ღСветланаღ♛ღ ☜☆☞