Этот мясной рулетик делается из свинины. Мясо нужно промариновать предварительно. Но обо всем лучше по порядку.




Как делала. Отбила большой плоский кусок свинины с помощью железного молотка для отбивания мяса.  Посолила, поперчила, насыпала мелко нарезанного чесночка. Потом скрутила, слегка смазала майонезом и оставила мариноваться на 2 часа.

После чего обжарила со всех сторон. И всё, мяско получилось очень нежное, вкусное, просто замечательное. Его можно подавать как в горячем виде с гарниром, так и как самостоятельное блюдо в виде закуски: