Мультиварка Поларис 0523 (POLARIS PMC 0523AD) появилась на российском мультиварочном рынке не так давно, но уже прочно занимает свои позиции. Напомню, что ее предшественницей была модель Поларис 0517, о которой я писала ранее.




Итак, что нового появилось в модели Поларис 0523 по сравнению с Поларис 0517? И какие рецепты для мультиварки Поларис 0523 существуют? Или придется изобретать велосипед?

Характеристика мультиварки Поларис 0523:

мощность — 850 ватт (такая же и у Поларис 0517)

чаша керамическая с ручками ( к сожалению, быстро выходит из строя, я в Поларисе 0517 заменила чашу спустя 3 месяца готовки)

23 программы (в Поларисе 0517 их 16, но я некоторые даже не использовала из-за ненужности)

Панель управления расположена на крышке, что не очень удобно в пользовании, при открывании крышки ее приходится придерживать рукой, иначе мультиварка подпрыгивает (крышка-то тяжелая стала).

Поларис 0523 с керамической чашей

И вот отзыв Елены из Перми:

На первый взгляд программ много,но температура выставлена неадекватная! На овсянке каша на молоке сильно пенится,и если варить на полную кастрюлю все лезет наружу. А вот жарка слишком слабая, греется долго и корочки у меся не получается. Тушение тоже очень слабое, за рекомендованное в книге с рецептами время блюд не приготовилось. Пластик самый дешевый, пахнет даже после мытья. А чаша керамическая…так это обман, сверху керамическое напыление видимо,которое я умудрилась царапнуть сильно поскребы пластиковой лопаткой входящей в комплект покупкой разочарована.

Что касается Полариса 0517, то там Жарка жарит, на Тушении выставлена адекватная температура, пластиком новая мультиварка пахла, но я ее прокипятила водой с лимоном, запах пластмассы ушел. И стаканчики для йогурта тоже прокипятила вместе с кашей.

Вывод: по большому счету эти мультиварки по характеристикам и принципу работы не отличаются друг от друга. наверняка у них одна микросхема, а вот дизайн разный и подача товара пошла в сторону диетического питания, и даже Маргарита Королева написала свои диетические рецепты для Поларис 0523, что можно считать рекламным ходом. В мультиварке можно готовить как высококалорийную пищу типа сала, варить молочную кашу со сливочным маслом, да побольше его, побольше. :wink:  Но стоит знать о том, что мультиварка просто отлично подходит для приготовления вкусной и здоровой пищи благодаря режиму Тушение (температура не достигает 100 градусах, и витамины не разрушаются), Варке на пару, режиму Йогурт, молочная каша.

Рецепты для мультиварки Поларис 0523 — где же их взять, если мультиварка только недавно появилась? Не открою большого секрета, если скажу, что любой рецепт легко приготовить в мультиварке. Главное, опираться на мощность мультиварки — напомню, что в Поларисе 0523 она составляет 850 ватт и на работу режимов. Пройдемся по режимам:

Мультиповар — нажмите на название и поймете все о работе этой программы и увидите рецепты.

 Запекание — служит для запекания овощей, мяса,рыбы, приготовления сложных многокомпонентных запеканок и прочих блюд.

Выпечка — тут все просто, нажмите на название и увидите все рецепты выпечки в мультиварке.  А вот рецепты несладкой выпечки в мультиварке.

Примеры выпечки:

маковый манник в мультиварке

  Манник маковый

Медовик в мультиваркеA

Медовик в мультиварке

хлеб в мультиварке

Французский хлеб в мультиварке

                                                        Тушение — Данная программа предназначена для приготовления рагу, мясных и овощных блюд.Поддерживаемая температура позволяет сохранить полезные свойства продуктов. Холодец куриный в мультиваркеИ на этом же режиме можно варить холодец.

плов с грибами в мультиварке

Плов — понятное дело, что готовится будет плов, нажмите на название и увидите рецепты.

 

 

 

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Паста — Данная программа предназначена для приготовления макаронных изделий. Но я очень люблю именно на этой программе варить пельмени в мультиварке. Потому что программа Паста работает так — когда закипит вода, то подается звуковой сигнал, опускаю пельмени или макароны, и достаю когда они сварятся.

 

 

картофель-фри в мультиварке

 

Жарка — на этом режиме выставляется и время готовки, и даже температура, что очень удобно. Что можно жарить? Да все, что угодно, например пирожки, котлеты, куриные наггетсы  и даже курицу целиком. А недавно я готовила галантин из курицы в мультиварке.

 

 

заготовки варенье из клубники в мультиваркеВаренье — предназначен режим для приготовления варенья. Именно в Поларисе варить варенье я не пробовала, варила в Панасонике на режиме Тушение, и по аналогии получается, что температурный режим на Варенье не должен быть с высокой температурой, чтобы масса ягодная с сахаром не убежала. Вот варенье из винограда в мультиварке, а это клубничное варенье.

 

 

 

йогурт в мультиварке шоколадный

 

Йогурт — всегда готовится одинаково, главное не нарушать температурный режим. А Поларис еще и баночки для йогурта дарит. Как приготовить йогурт в мультиварке.

 

 

 

 

ovsianaia kasha v multivarke

 

 

Овсянка — понятное дело, варим овсяную кашу.

 

 

 

 

хлеб в мультиварке Поларис 0517Хлеб — вот такого отдельного режима в Поларисе 0517 нет, но это не значит, что невозможно было выпекать хлеб. Вот, пожалуйста — как выпекать хлеб в мультиварке Поларис 0517   А вот все рецепты выпечки хлеба в мультиварке.

 

 

 

1

 

Соте — Данная  программа предназначена для приготовления соте и других блюд из тушеных овощей. напоминает программу Тушение? :wink:

 

 

 

 

каша гороховая в мультиварке

 

Бобы — режим предназначен для приготовления наваристых супов и гарниров из бобов, которые требуют длительной тепловой обработки.Я вам больше скажу — какая такая длительная обработка, если гороховая каша в мультиварке готовится 1 час на программе Тушение.

 

 

борщ в мультиварке

 

Суп — Данная программа предназначена для приготовления супов, бульонов и прочих блюд.  Открою маленький секрет — овощные супы, такие как борщ и щи, лучше готовить на программе Тушение. А вот лагман в мультиварке отлично варится на программе «Суп»

 

 

 

Каша из овсяной крупы

 

Крупа — Программа «Крупа» предназначена для приготовления полезных гарниров из круп. Оптимальные температурные параметры и равномерный нагрев чаши со всех сторон позволяют приготовить великолепные рассыпчатые гарниры.

 

 

 

Пицца

 

Пицца — Данный режим предназначен для приготовления популярного итальянского блюда-пиццы. Я готовила пиццу на режиме Пицца. Никакого отличия от режима Выпечки не нашла. :smile:

 

 

 

топленое молоко в мультиваркеТомление — Программа «Томление» имитирует процесс приготовления блюд в русской печи  Блюдо готовится путем очень долгого и медленного тушения при постоянно снижающейся температуре, что позволяет сохранить полезные свойства продуктов и придать им неповторимый вкус. То же самое, что и режим Тушение, не находите? Вот молоко томить не пробовали — вот рецепт топленого молока в мультиварке.

 

 

пельмени в мультиварке ПоларисПельмени/сосиски предназначен для приготовления пельменей и сосисок. Принцип работы этого режима такой же, как и режима «Паста».

 

 

 

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

 

Холодец — варим холодец. Ну его можно и на режиме Тушение варить. Как сварить холодец в мультиварке.

 

 

 

 

куриная грудка на пару

 

Варка на пару — Мультиварка 0523AD может заменить традиционные пароварки на Вашей кухне. Программа “Варка на пару” позволяет приготовить пищу на пару, сохраняя витамины и полезные свойства продуктов. Специальный поддон — пароварка поставляется в комплекте с устройством.

 

 

 

пирожки в мультиваркеЖарка в масле — тот же фритюр, это жарка в большом количестве масла. Идентичен режиму Жарка на 160 градусах, подобным образом я в Поларисе жарила картофель-фри.

 

 

 

 

1

Настойка — Данная программа предназначена для приготовления настоек и домашних вин. Сама не пробовала :smile:

 

 

 

 

Разогрев — он же подогрев — просто разогревается то блюдо, которое лежит в мультиварке. Я проверяла — может подгореть.

Ну вот и весь обзор программ, подбор рецептов. Надеюсь, что пользователи мультиварки Поларис 0523 (POLARIS PMC 0523AD) останутся ей довольны.

 

Обзор мультиварки POLARIS PMC 0349AD

С уважением. ღ♛ღСветланаღ♛ღ ☜☆☞