Очень много раз в своей жизни готовила хачапури, такого вида пироги очень прижились в нашей семье. Этот рецепт — хачапури быстрые или ленивые. Вот что нам понадобится для их приготовления.




Тесто:

0,5 л кефира,

0,5 ч.л.соды,

2 с.л.раст.масла,

2 ст.муки.

Начинка: сыр натёртый на мелкой тёрке.

Отщипнуть кусочек теста и слегка его раскатать,в цент положить сыр,по объёму его должно быть,как кусок теста,завернуть тесто в виде мешочка и раскатать лепёшку,жарим на сковороде без масла,сверху готовую лепёшку смазываем сливочным маслом.

Вкусно, легко, быстро!