Рецепт, переданный мне бабушкой. Всегда пеку только по нему. Блины получаются тонкие, и, конечно, вкусные.




Что понадобится для классических блинов:

 

3 яйца,

соль по вкусу,

1 литр молока любой жирности,

сахар по вкусу,

3 ст.л. раст. масла,

1 ч.л. соды,

мука.

 

Как испечь классические блины

 

Все взбить миксером, чтобы не было комков.

Сковороду накалить, на первый раз смазать раст. маслом и наливать тесто, да так, чтобы теста было минимум. От этого зависит толщина блинчиков. Кстати, очень удобно тесто не из поварешки наливать, а из кувшина.

С двух сторон обжарили и смазали сливочным маслом.

 

Люблю готовить